Die Sorte wurde zwischen 1750 und 1800 im Neuwieder Becken am Mittelrhein als Zufallssämling entdeck
Wenn man dem Bohnapfel die Zeit gibt am Baum vollständig auszureifen ist diese Sorte eine der Besten für die Herstellung aromareicher, ausgezeichneter Apfelbrände.
Diese Zeit geben wir ihm gerne und sind überzeugt Ihnen wird das aromatisch-würzige Ergebnis auch schmecken.
Heutzutage trifft man den Bohnapfel häufig in Streuobstgärten, einer Kulturart für die die Bodenseeregion und das Allgäu berühmt ist. Somit unterstützen sie mit diesem Destillat die biologische Vielfalt und Nachhaltigkeit in der Region.
