Nachdem die Nachfrage bei unserer Kundschaft nach dieser alten Sorte, welche auch von einigen Allergikern gut vertragen wird, in den letzten Jahren wieder angestiegen ist, haben wir vor einigen Jahre unsere Boskoop-Anbaufläche gerne wieder erhöht.
Durch seine angenehme, ausgleichende Säure ist der Boskoop der ideale Apfel für Apfelmuss, Bratapfel und Apfelkuchen. Sein gutes Aroma war für uns einen Versuch in der Brennerei wert und wir sind mit dem Ergebnis sehr zufrieden.